SUIHANKI

どたばたハッピーがん患者フチダフチコが恥ずかし気もなくグルメ・レシピ・調理器具を一丁前に語る恥ずかしいブログ

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【めし日記】豚たんの味噌漬けがウマイ具合に仕上がった

朝めし。…は食い損ねた。日曜だからと、悠々と寝過ぎてしまった。昼めしです。 ・豚たんの味噌焼き ・さつまいもと挽き肉の煮物 ・なめこのお味噌汁 ・おうどん 昨日仕込んだ豚たんの味噌漬けがイイ感じに仕上がった。お味噌は偉大だね。フライパンで焼く時…

【めし日記】豚たんを捌き、まぐろテールを照り焼きステーキにした

朝めし。 ・目玉焼き ・海藻のお吸い物 ・ごはんですよ パパッと食べる。朝はこんなもん。これを食べて、お昼までブログを書いていたら、いつの間にか寝ていた。 起きて、買い物へ。 今週のお野菜メンバーたち。 かぶ・さつまいも・きゅうり・なす・小松菜。…

【めし日記】中華料理の中で結局いちばんウマイ、ムースーローを作る

夜・めしの呼吸。 ・おうどん ・松茸のお吸い物 ・ムースーロー(たまごときくらげの炒め) 中華料理の中でいちばんウマイと思うのはムースーロー。オイスターソースの風味が堪らない。本当はバラ肉で作るのがイイんだが、冷蔵庫に挽き肉しかなかった。挽き…

【めし日記】明治牛乳の配達を頼んでいる理由

朝めし。 ・きゅうりのぬか漬け ・ピーマンとたまごのお味噌汁。 見た目はしょぼいけどウマイからな。野菜摂って、たんぱく質摂って、ができるのでお味噌汁はイイね。 そして、配達を頼んでいる明治の牛乳。平日の朝、食卓に牛乳瓶があると楽しいな、と思っ…

【めし日記】お味噌汁はピーマンでも何でも好きなのを入れる

夜めし。 ・魚屋さんで買ったお刺身 ・かんぱちとシャケの西京焼き ・きゅうりのぬか漬け ・ピーマンのお味噌汁 ・かまたま 魚屋さんに寄るとワンコインで刺身が買える。今日は中トロがあったので手を伸ばしたら横の方にかんぱちの昆布締めが乗っていた。サ…

【めし日記】朝めしは「作った」という事実のために作る

今日の朝めし。 ・目玉焼き ・きゅうりのぬか漬け ・ごはんですよ ・牛乳 目玉焼きを焼いただけ、後は冷蔵庫から出す・解凍する、で完成。料理なのか?という感じですが、ちゃんと調理です。はははは。レンジを使って何が悪い。 料理・調理ともに、節約のた…

【めし日記】夜めしはホイコーローと余り物

こんばんは、フチダフチコです。さて、今日の夜めし。 ・ピーマンと豚バラのホイコーロー ・かぼちゃの煮物 ・きゅうりのぬか漬け ・たまごのお味噌汁 ・ごはんですよ 今日はホイコーロー。甜麵醬さえあれば作れるのでめちゃくちゃ手軽。いつも、お酒多めで…

【めし日記】懲りずにトースト・懲りずにサンド

懲りずに書いてます。フチダフチコです。 さて、朝めし。 ・トースト ・余った葉っぱの寄せ集めサラダ ど・シンプル。サラダとパン。ピーナツバターは粒なし。サラダはわさびな・からしな・ケール・ルッコラとかその辺の余り。牛乳は配達を頼んでいる。サラ…

【めし日記】かんぱちのサンドイッチと豚たんの塩焼き

こんばんは、フチダフチコです。懲りずに書いてます。 今日のお昼はこちら。 ・かんぱちのサンドイッチ ・蒸し鶏と葉物をブチ込んだスープ かんぱちの味噌漬けを買ってストックしていたので、焼いてパンに挟んでみた。冷蔵庫にあったハーブ野菜、スライスし…

【めし日記】初鰹・戻り鰹の話とトーストの焼き方について

まずは昨晩のめしから。 ・生卵とごはん ・かぼちゃの煮物 ・きゅうりのぬか漬け ・ほうれう草のお浸し ・いかげその唐揚げ ・戻り鰹といかの刺 ・じゃがとベーコンの煮物 ・ルッコラとベーコンのスープ 昨日は一人でパーティでした。刺と唐揚げは近所の魚屋…

【めし日記】ベトナムの おティー と朝めし

おはようございます。朝も早よからフチダフチコです。 さて、こういうのは書ける時に書いちゃいましょうということで、朝早くからログインしております。朝ごはんはこんな感じ。 ・トースト ・葉物の寄せ集めサラダ ・目玉焼き 食パンはダブルソフト。ピーナ…

【めし日記】めしの呼吸・めしブログ始めます

記念すべき初投稿を、流行ってるからという理由で「鬼滅の刃」でお送りしてよいのでしょうか。フチダフチコです。 11月1日です。何をするにも月初めってのはやる気が出る。どうせ三日坊主になるだろうけど料理ブログでもやろうかなと思い立ったワケてです。…