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どたばたハッピーがん患者フチダフチコが恥ずかし気もなくグルメ・レシピ・調理器具を一丁前に語る恥ずかしいブログ

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【めし日記】ベトナムの おティー と朝めし

おはようございます。朝も早よからフチダフチコです。

 

さて、こういうのは書ける時に書いちゃいましょうということで、朝早くからログインしております。朝ごはんはこんな感じ。

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・トースト

・葉物の寄せ集めサラダ

・目玉焼き

 

食パンはダブルソフト。ピーナツバターは粒なしの物を。後は葉物と目玉。

最近サラダはオイルと塩をブチ撒けていただく。市販のドレッシングめちゃくちゃ好きだけど、朝はこの程度のシンプルさでオッケー。

 

そして朝めしと同時に昼も仕込んでおく。

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ルッコラ(など)とベーコンの おスープ

 

スープジャーの中に葉物とベーコンを入れて熱湯を注ぐだけ。後は放ったらかしの保温調理で熱が入るので、5〜6時間目安で待ちます。ま、7〜8時に起きて作っておけば12〜13時には大体イイ感じ。そんな感じ。

ハーブ野菜を入れまくるとスープに味が出すぎて渋いので、苦味のない野菜が向いてる。

 

そういえば、昨日買ったティーを。

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蓮のお茶。花。めちゃくちゃ飲みやすい。生姜とか入れたらイイじゃないの、と思ったけど、冷蔵庫に生生姜しかなかった。シロップが欲しい。

 

以上。

 

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