SUIHANKI

どたばたハッピーがん患者フチダフチコが恥ずかし気もなくグルメ・レシピ・調理器具を一丁前に語る恥ずかしいブログ

MENU

【めし日記】かんぱちのサンドイッチと豚たんの塩焼き

こんばんは、フチダフチコです。懲りずに書いてます。

 

今日のお昼はこちら。

f:id:warijaku:20201103173113j:image

・かんぱちのサンドイッチ

蒸し鶏と葉物をブチ込んだスープ

 

かんぱちの味噌漬けを買ってストックしていたので、焼いてパンに挟んでみた。冷蔵庫にあったハーブ野菜、スライスしたきゅうりのぬか漬け、焼いたかんぱちを乗せて、市販のごまだれドレッシングで仕上げ。ダブルソフトに挟んで包丁を入れる。

多分、ダブルソフトは焼いた方が良かった。やっぱりサンドイッチはバターとマヨネーズがイイのかな。ごまだれじゃなくて。美味しいけどめちゃくちゃ優しい味でした。ぶっちゃけかんぱちがウマイから、どう調理してもウマイ。

 

そして、夜。

f:id:warijaku:20201103173535j:image

・かまたまうどん

・豚たんの塩焼き

・ベーコンと余った葉物のお味噌汁

・じゃがとベーコンの煮物

・かぼちゃの煮物

・きゅうりのぬか漬け

 

いつものメンバーに加えて、豚たんを焼く。近所の肉屋で170円だった。安い。

豚たんと言えば牛角のまんまるスライスのヤツ。イイですよね。ウマイ。

味噌汁にベーコンを入れる時は、塩気の優しいお味噌で。鉄則。

 

以上。今日は魚屋さんが休みなので肉。

 

 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

🧻フチダフチコのあれこれ 🧻

おふざけ呟きアカウント
フチダフチコのtwitter
👉twitter.com/warijaku/

地元ぶらぶら散歩マガジン「サンポー」連載中
フチダフチコの「地面のマガジン」
👉sanpoo.jp/writer/warijaku/

割と真面目にエッセイを執筆中

フチダフチコのブログ「此岸」
👉warijaku.com

 

にほんブログ村ランキングにも参加してます。

ココをCLICKしてね👉ブログランキング・にほんブログ村へ