SUIHANKI

どたばたハッピーがん患者フチダフチコが恥ずかし気もなくグルメ・レシピ・調理器具を一丁前に語る恥ずかしいブログ

MENU

【めし日記】めばちまぐろ・はたはたで作る豪華なお魚定食と頼みすぎた食材たち

どたばたハッピーがん患者・フチダフチコがお送りする、このブログ。「めし日記」カテゴリの記事では、毎日のめしをテキトーに紹介します。時々、役に立つレシピや調理器具情報なども織り交ぜて。

 

お昼に食べた煮物サンドイッチ、キューピーのタルタルソースを挟んで食べたら甘いポテサラになった。ウマかったので、今度さつまいもとタルタルソースを合わせたレシピを考えてみようと思う。さつまいもでポテサラ、これはイイ。

 

さて、夜めし。

f:id:warijaku:20201110221045j:plain

・はたはたのナンプラー焼き

・めばちまぐろの照り焼きステーキ

・さつまいもとかぶの葉っぱのお味噌汁

・きゅうりのぬか漬け

・生卵とごはん

 

実は、ちょっとした事件が。毎週土曜日に野菜やお魚を配達してもらっているのだが、なんと来週の分を火曜と打ち間違えてしまったらしく、今日お野菜やら何やら一気に届いてしまった。この前の土曜に届いた食材があるから、冷蔵庫がぱんぱんに。冷凍のまぐろテールがあるのに、めばちの頭と、はたはたが届いてしまった。

 

まぐろテールを解凍するのも時間が掛かるし丁度良かった、とめばちを照り焼きにし、はたはたはナンプラー漬けに。余っていたさつまいもの端っこを鍋に放り込み、この前お味噌汁で漬かった赤かぶの葉っぱを刻めば今日のお味噌汁が完成。豪華なお魚定食。

 

冷蔵庫、野菜はまだイイとして肉や魚、どうしよう。今日明日にでも調理するか、冷凍保存をしてしまわないと。ただ、ぶっちゃけ食材選び放題な感じが楽しい。肉も魚も野菜も、何でもある。色々作れる。

 

明日はこの前丸ごと買った豚たんの「たんした」が残っているので何かしらを仕込む。かぶがもう一つ余っているので、それでお味噌汁。明日もめしが楽しみ。

 

以上。

 

 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

🧻フチダフチコのあれこれ 🧻

おふざけ呟きアカウント
フチダフチコのtwitter
👉twitter.com/warijaku/

地元ぶらぶら散歩マガジン「サンポー」連載中
フチダフチコの「地面のマガジン」
👉sanpoo.jp/writer/warijaku/

割と真面目にエッセイを執筆中

フチダフチコのブログ「此岸」
👉warijaku.com

 

ブログランキングにも参加してます!

にほんブログ村👉 ブログランキング・にほんブログ村へ

BLOG RANKING👉

FC2ブログランキング👉

レシピブログ👉