どたばたハッピーがん患者・フチダフチコがお送りする、このブログ。「めし日記」カテゴリの記事では、毎日のめしをテキトーに紹介します。時々、役に立つレシピや調理器具情報なども織り交ぜて。
朝めし。
・生卵とごはん
・かぶの葉っぱのお味噌汁
凄まじい、シンプルめし。たまごがウマイ。味噌がウマイ。牛乳がウマイ。
起きた瞬間に、作るぞ、と気合を入れる。この時間が好き。朝起きるのが楽しみなのは、イイこと。
夜。こんな感じ。
・はたはたの卵とじ
・さつまいもと挽き肉の煮物
・きゅうりのぬか漬け
・余った葉っぱのお味噌汁
昨日描いた通り、はたはたを卵とじにした。若干とじられていないのは、大きめのフライパンで作ってしまったから。たまごが行き渡らなかった。ご愛敬。今週の煮物は、これで終わり。実は、冷蔵庫に紫大根がある。ヤツをどう食べようか悩んでいたのだが、これは煮物かな。大根を煮るなら、鶏肉が欲しいね。もも肉。
明日は、めばちまぐろの頭肉を使って、出汁茶漬けがイイかな。頭肉、ウマイんだがあんまり身がないのでステーキにするとしょんぼりする。だし茶漬けなら、イケるだろう。焼いてほぐしてごはんに乗っけて、お出汁を注ぐ。大葉を買っておけばサイコーのめしになるかもしれない。これは楽しみだね。
以上。
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