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どたばたハッピーがん患者フチダフチコが恥ずかし気もなくグルメ・レシピ・調理器具を一丁前に語る恥ずかしいブログ

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【めし日記】豚バラに酒を揉み込み、お味噌汁はトマトでキメる ※レシピあり

どたばたハッピーがん患者・フチダフチコがお送りする、このブログ。「めし日記」カテゴリの記事では、毎日のめしをテキトーに紹介します。時々、役に立つレシピや調理器具情報なども織り交ぜて。

 

朝めし。

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・食パン

・葉っぱの寄せ集めサラダ

 

朝はこんな感じ。朝からピーナツはなんか楽しいよね。ピーナツバターは粒あり、粒なしとありますが、最近は粒なし派。塗りやすい、食べやすい。しかし、粒ありもウマイんだよな。どっちもウマイ。パンに塗るものでおいしいヤツ知っている人は教えてください。

 

そして、昼。

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・ たまごときくらげの炒め

・トマトのお味噌汁

・葉っぱの寄せ集めサラダ

 

たまごときくらげの炒め、やっぱりウマイ。豚バラは酒揉み込めば臭みが取れますよ。焼く前に揉み込むだけでもイイし、水を張った鍋に酒をひと回し入れ、さっと茹でるのもあり。揉み込むだけの方が楽だが、茹でた方が臭みが抜けるかな。お好みで。

 

お味噌汁は何を入れてもウマイね。今日はトマト。昨日ホール缶を開けたので、早めに使ってしまおう。

 

今日は、これから友人の結婚パーティーに顔を出します。

 

以上。

 

★レシピについて

こちらの料理について、レシピ記事を作成しました。

ぜひ、ご覧くださいませ。

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