どたばたハッピーがん患者・フチダフチコがお送りする、このブログ。「めし日記」カテゴリの記事では、毎日のめしをテキトーに紹介します。時々、役に立つレシピや調理器具情報なども織り交ぜて。
昨日の夜めし。
・豚バラと紅菜苔の炒め物
・紫大根と余った葉っぱのスープ
・生卵とごはん
この前頼んでどさっと届いた野菜の中に紅菜苔が入っていた。黄色がカワイイけど、炒めたら分からなくなってしまった。豚バラと一緒に、ささっと炒める。
スープじゃなくてお味噌汁にすればよかったかも。色が暗いね。お椀のせいかな。
そして、今日の朝。
・紅菜苔とベーコンのお味噌汁
・生卵とごはん
紅菜苔の茎の部分をお味噌汁に。綺麗な緑。
以上。
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