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どたばたハッピーがん患者フチダフチコが恥ずかし気もなくグルメ・レシピ・調理器具を一丁前に語る恥ずかしいブログ

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【めし日記】エッセイRelease記念と活気付けに鯵・鯛を食み、瓦そばを啜る

どたばたハッピーがん患者・フチダフチコがお送りする、このブログ。「めし日記」カテゴリの記事では、毎日のめしをテキトーに紹介します。時々、役に立つレシピや調理器具情報なども織り交ぜて。

 

 昨日の夜めし。

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・なんちゃって瓦そば

・鯵のお刺身

・鯛の昆布締め

 

私事ですが、この度第三十一回文学フリマ東京(11月22日開催)でエッセイを販売します。その活気付けに、刺身。閉店間際の魚屋さんにて、二つで700円。いつもありがとうございます。エッセイについてはフチダフチコHP(https://warijaku.com)をご参照ください。

 

鯵には生姜が合うね。鯛は昆布締めにすればしばらくの間保つ。結局、食べちゃったんだけど。

 

今朝。

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・うどん

紅菜苔とベーコンのお味噌汁

 

紅菜苔、嫌な苦味とか一切なくて、食べやすい。これはウマイね。

 

明日は土曜日。一週間分のめしを仕込む。お米を炊いたり、買い出しに行ったり忙しい。来週は何を食べて暮らそうか。

以上。

 

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