どたばたハッピーがん患者・フチダフチコがお送りする、このブログ。「めし日記」カテゴリの記事では、毎日のめしをテキトーに紹介します。時々、役に立つレシピや調理器具情報なども織り交ぜて。
節分、明日から春です。そんな日のめし。
朝から、昨日の残りの麻婆豆腐をサンド。何でもアリ。
仕事を終えたら、予定通りナポリタンを作る。しかし、冷蔵庫の中にウインナーがない。じゃ、あるお肉で作ろう。挽き肉のナポリタン。
お味噌を加えて仕上げたら意外と和風な感じの良ナポに。マッシュルームがウマイ。
さて、恵方巻は用意がなかったので、同じ米繋がりでチャーハンを作った。許してほしい。
熱々のフライパンにジャーっと卵を流す、あの瞬間。それにごはんをずどんとおとして、絡める。チャーハンはいいね。水菜とお水に火を掛けて、味覇を入れたスープもシンプルでウマかった。ちなみに、チャーハンの上のヤツは肉味噌。
さて明日は何を食べましょうか。春が始まる。
以上。
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